FC2ブログ

オールいまいちSTAR☆はちみつ店

ビタミン・ミネラル豊富で消化吸収がよく、カロリーは砂糖の80%! 美容と健康に良いうえに 保存が利いて防災食にもなる♪ 最古の健康食品といわれる『はちみつ』に関する話題やご紹介をお届けします

天然の健康食品『はちみつ』を 普段の生活にもっと取り入れませんか?  左サイドバーのカテゴリー『はちみつ雑記』もご参考に 
 管理人の主観による各はちみつの味の特徴『種類別 はちみつの味 感想表』はこちらから             はちみつレシピ・お菓子
  各オンラインショップ内の    はつみち取扱いサイトへのリンク集はこちらから(←短いコメント付き) はちみつレシピ・料理
                     国内の養蜂場・園へのリンク集はこちらから

                     海外の養蜂場・園 珍しいはちみつへのリンク集はこちらから                    

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


オールいまいちSTAR☆はちみつ店 トップページへ

【スペアリブのはちみつとお酢煮込み】の作り方

久しぶりの大ヒット料理です。(我が家的には……だけど)


スペアリブをはちみつとお酢で煮込む

【スペアリブのはちみつとお酢煮込み】



疲れを取ってくれるので、お料理に多用したいお酢と、健康食品♪のはちみつを使い、風邪の季節なので風邪の予防に(?)本葛も使いました。

* * * * *

余談ですが、本葛って、風邪の時にいいんですよ。
漢方薬に葛根湯がありますが、葛根湯を飲んだり、葛湯とか作ったりするのが面倒だし、子供たちの健康管理をまとめてやっちゃうには、お料理に入れて、ご飯で食べさせちゃうのが、いちばん楽です。

ですので、私はいつも、お料理のとろみ付けは、片栗粉ではなく、本葛を使っています。


* * * * *


で、本題の
【スペアリブのはちみつとお酢煮込み】の作り方


1. スペアリブ300gを小さめの鍋に入れ、
   ひたひたよりも少なめの水を入れて火にかける

2. 沸騰してきたら、はちみつを大さじ1~1.5くらい入れる

3. お酢を好みで加える
   (うちは酸っぱいのが好きなのでかなり入れます。150cc位かな?)

4. しょうゆを少々加え、塩・コショウで味を調える

5. 強めの中火で、10分ほど煮込んだら、
   (うちの場合はシャトルシェフなので)
   鍋を保温容器に移して30分ほどで出来上がり

   普通の鍋だったら、焦げ付かない程度に煮詰めてください

6. 本葛ティースプーン1杯強くらいを水少々で溶き
   再び火にかけて沸騰した鍋に回しいれ、とろみをつける
   (もちろんとろみの具合もお好みでどうぞ)

こういうパワフルなお料理には、そばはちみつを使いたいですね。
そばはちみつは鉄分も豊富だし、女性におすすめです。

 



とろみ付けは本葛で!

本葛でとろみをつけた場合
煮汁もすべてお皿に盛り付けて
しっかり全部食べてくださいね♪


硬めにとろみをつけて 煮汁をご飯にかけて食べても
すんごくおいしいです


夏だったら 思いっきりお酢を効かせると
さっぱりとおいしく 食も進み
疲れも取れて 夏バテ解消にもいいですよ



* * * * *


 ⇒ そばはちみつ(楽天市場)
 ⇒ 本葛 粉(楽天市場)
 ⇒ 富士酢(楽天市場)

関連記事
スポンサーサイト


オールいまいちSTAR☆はちみつ店 トップページへ

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://hachimitsu832.blog24.fc2.com/tb.php/166-aa142dc6
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

トラックバックは管理人の承認後に表示されます。
表示まで、しばらくお待ちください。

 | HOME | 

FC2Ad

 

はじめにお読み下さい

ごあいさつ
はちみつを乳児に
与えないでください

カテゴリー

本店・姉妹店もよろしく♪

このブログをリンクに追加する

全ての記事を表示する

全ての記事を表示する

プロフィール

オールいまいちSTAR☆

Author:オールいまいちSTAR☆
子供の居る生活全般の話題
各種レビュー多し♪
『オールいまいち☆しょうてん』

飲み物のレビュー中心
子育てのイライラ解消を目指したブログ
『Drink alone@子育てリセットタイム』
もよろしく!

ご訪問ありがとう



ブログ内検索

RSSフィード

管理人宛メールフォーム

お問い合わせ
ご意見・ご感想

 

親世代への贈り物に



日本ミツバチの蜂蜜

日本蜜蜂のはちみつレビュー

はちみつを使ったお菓子



はちみつロール

はちみつロールのレビュー

最近の記事

コメントありがとう

  • 『丹那の生クリーム+はちみつ』で至福のデコレーションケーキ
    いまいち☆ (12/09)
  • 『丹那の生クリーム+はちみつ』で至福のデコレーションケーキ
    小太郎 (12/09)
  • しあわせきました♪ ~ローザンヌのはちみつロール~
    いまいち☆ (11/04)
  • しあわせきました♪ ~ローザンヌのはちみつロール~
    小太郎 (11/04)
  • セシール限定 ローザンヌの『純生はちみつマロンロールケーキセット』
    いまいち☆ (11/01)
  • セシール限定 ローザンヌの『純生はちみつマロンロールケーキセット』
    porin*cafe happy 穂庵* (11/01)
  • セシール限定 ローザンヌの『純生はちみつマロンロールケーキセット』
    いまいち☆ (10/31)

トラックバックありがとう

    上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。