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オールいまいちSTAR☆はちみつ店

ビタミン・ミネラル豊富で消化吸収がよく、カロリーは砂糖の80%! 美容と健康に良いうえに 保存が利いて防災食にもなる♪ 最古の健康食品といわれる『はちみつ』に関する話題やご紹介をお届けします

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【はちみつレシピ】はちみつかぼちゃの茶巾絞りの作り方

相変わらずの簡単レシピです。
かぼちゃの他に、秋はさつまいもでも同様につくってよく食べます。
子どもに人気の一品です。
お弁当にも是非どうぞ。


ミニかぼちゃ
親戚のおじさんが 道楽で作っている畑から ミニかぼちゃをいただきました

はちみつかぼちゃの茶巾絞り-1
ラップでくるんで 電子レンジで5~7分ほど加熱

はちみつかぼちゃの茶巾絞り-2
柔らかくなったら スプーンで種を取り除き

はちみつかぼちゃの茶巾絞り-3
皮をむく
(無農薬だったらむかないけど このかぼちゃは不明だったのでとりあえずむきました)

マッシャー
あつあつのかぼちゃを マッシャーで粗くつぶして
(なめらかなのが好きな方は よくつぶしてから裏ごししてもいいかも
固かったら 再度レンジで加熱してください)

はちみつかぼちゃの茶巾絞り-4
バターをひとかけ
ケチらないでね♪

はちみつかぼちゃの茶巾絞り-5
好みのはちみつを好みの量(多めのほうがまとめやすいです)
加えて よく混ぜる
写真のはちみつは 今年採れたみかんはちみつです
(去年のみかんはちみつは最高の出来でおいしかったのですが、今年のは少し水っぽい…。)

はちみつかぼちゃの茶巾絞り-6
適当な分量をラップに包み 丸く形を整えてからギュッとしぼります

はちみつかぼちゃの茶巾絞り-7
はい はちみつかぼちゃの茶巾絞りの出来上がり
小さめに作ってお弁当に入れると子どもが喜びます♪

はちみつかぼちゃの茶巾絞り-8
平日の夕飯時は忙しい… ので
我が家では 形を作らずにそのまま食卓へ出すことの方が多いです


★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
はちみつを使ったお料理…といっても、特別なものはありません。
はちみつは、いろいろなレシピの砂糖の代わりに、砂糖と同量で使用できます。(お菓子も同じです。)
カロリーは砂糖の80%で、ビタミン・ミネラルなど砂糖では摂取できない微量な栄養素を摂取することもできます。
ただし、お値段は高くなりますけれど…(^_^;
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テーマ:手作りごはん - ジャンル:グルメ

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