オールいまいちSTAR☆はちみつ店

ビタミン・ミネラル豊富で消化吸収がよく、カロリーは砂糖の80%! 美容と健康に良いうえに 保存が利いて防災食にもなる♪ 最古の健康食品といわれる『はちみつ』に関する話題やご紹介をお届けします

天然の健康食品『はちみつ』を 普段の生活にもっと取り入れませんか?  左サイドバーのカテゴリー『はちみつ雑記』もご参考に 
 管理人の主観による各はちみつの味の特徴『種類別 はちみつの味 感想表』はこちらから             はちみつレシピ・お菓子
  各オンラインショップ内の    はつみち取扱いサイトへのリンク集はこちらから(←短いコメント付き) はちみつレシピ・料理
                     国内の養蜂場・園へのリンク集はこちらから

                     海外の養蜂場・園 珍しいはちみつへのリンク集はこちらから                    

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


オールいまいちSTAR☆はちみつ店 トップページへ

【はちみつレシピ】はちみつを使ったお料理~ホットケーキ

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
はちみつを使ったお料理…といっても、特別なものはありません。
はちみつは、いろいろなレシピの砂糖の代わりに、砂糖と同量で使用できます。(お菓子も同じです。)
カロリーは砂糖の80%で、ビタミン・ミネラルなど砂糖では摂取できない微量な栄養素を摂取することもできます。
ただし、お値段は高くなりますけれど…(^_^;
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

『ホットケーキ』もお料理(ごはん)なのかお菓子(おやつ)なのか、カテゴリー分けで悩みましたが、うちでは春・夏・冬休みの昼ごはんとして作られることが多いので、お料理のカテゴリーに入れときました。

といっても、これなんか、レシピと書くのが犯罪となりそうなくらいアバウトな作り方…。
一応書いておきますが、みなさんは、市販のホットケーキの粉でホットケーキを作って、たぁ~っぷりお好みのはちみつをかけておいしくいただいてください


ホットケーキ



【ホットケーキ】

下準備として、レーズンをお湯で浸して柔らかくしておく。(←私は面倒なのでやってませんけど…)

1. ボールに 卵2個 を割り入れ、よくかき混ぜて、砂糖か好みのはちみつを大さじ2~3くらい入れ、よく混ぜる。
2. 牛乳を(500cc位?)適当に加え、さらに混ぜる。
3. 地粉(じごな・国産の中力粉・地元の粉ってことらしいけど、私は岩手のものを使っています。)を少しずつ2.に加えていき(生地がぼってりとするまで適当な分量)、ベーキングパウダーをティースプーン1杯くらい加えて混ぜる。
粉はもちろん普通の薄力粉でもOKです。
  私は、粉と一緒にそのときあるもの、例えば
  ・スキムミルク  ・全粒粉  ・そば粉(ねっちりとした食感になります)  ・きびやひえなどの雑穀の粉
  などを少々加えていますので、毎回味や食感が違います
  今回は、きび団子についてきたきびの粉が残っていたので、これを加えました。

4. レーズンと、好みでシナモンを加え、サッと混ぜたら、あとは焼くだけ。(いつも焦がすので、焼き方は皆さんにお任せします。)
  今回はフライパンで焼きましたが、オーブンシートを天板にひいて、適当な大きさにいくつか丸く流し、オーブンで焼くこともあります。
5. 焼きあがったら、熱いうちにバターとはちみつをたっぷりかけて、お召し上がりください。

今回はベーキングパウダーを使ってホットケーキにしましたが、いつもはベーキングパウダーを使わずに、パンケーキ(と我が家では呼んでいるが?)にしています。
  失敗したクレープみたいな微妙な厚さにして、各種はちみつをはじめクリームチーズや各種ジャム・プリザーブなどを乗せて食べています。
  娘のマイ(5歳)に「何食べたい?」と聞くと、昼でも夜でも風邪のときでも元気な時でも必ず「パンケーキ!」と答えます。きっと、マイが大きくなった時の『母の味』は、このパンケーキなんだろうなぁ
 

いろいろなはちみつで、いろいろな味のホットケーキを楽しんでくださいね。

関連記事
スポンサーサイト


オールいまいちSTAR☆はちみつ店 トップページへ

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://hachimitsu832.blog24.fc2.com/tb.php/107-8437e1e0
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

トラックバックは管理人の承認後に表示されます。
表示まで、しばらくお待ちください。

 | HOME | 

FC2Ad

 

はじめにお読み下さい

ごあいさつ
はちみつを乳児に
与えないでください

カテゴリー

本店・姉妹店もよろしく♪

このブログをリンクに追加する

全ての記事を表示する

全ての記事を表示する

プロフィール

オールいまいちSTAR☆

Author:オールいまいちSTAR☆
子供の居る生活全般の話題
各種レビュー多し♪
『オールいまいち☆しょうてん』

飲み物のレビュー中心
子育てのイライラ解消を目指したブログ
『Drink alone@子育てリセットタイム』
もよろしく!

ご訪問ありがとう



ブログ内検索

RSSフィード

管理人宛メールフォーム

お問い合わせ
ご意見・ご感想

 

親世代への贈り物に



日本ミツバチの蜂蜜

日本蜜蜂のはちみつレビュー

はちみつを使ったお菓子



はちみつロール

はちみつロールのレビュー

最近の記事

コメントありがとう

  • 『丹那の生クリーム+はちみつ』で至福のデコレーションケーキ
    いまいち☆ (12/09)
  • 『丹那の生クリーム+はちみつ』で至福のデコレーションケーキ
    小太郎 (12/09)
  • しあわせきました♪ ~ローザンヌのはちみつロール~
    いまいち☆ (11/04)
  • しあわせきました♪ ~ローザンヌのはちみつロール~
    小太郎 (11/04)
  • セシール限定 ローザンヌの『純生はちみつマロンロールケーキセット』
    いまいち☆ (11/01)
  • セシール限定 ローザンヌの『純生はちみつマロンロールケーキセット』
    porin*cafe happy 穂庵* (11/01)
  • セシール限定 ローザンヌの『純生はちみつマロンロールケーキセット』
    いまいち☆ (10/31)

トラックバックありがとう

    上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。